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Catalogo prodotti

G940

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Forno a convezione e vapore diretto. 4 teglie GN1/1 o 600 x 400 mm (kit optional)
Descrizione


Hot Class s.r.l. macchine alimentari professionali per ristorazione e pasticceria - forno elettrico
convezione assetto GN1/1 G 948

FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE/VAPORE
Forni Elettromeccanici a Convezione e VAPORE DIRETTO. Struttura esterna e camera di cottura in Acciao Inox AISI 304 con angoli arrotondati e guarnizione incassata. Iniezione di vapore tramite regolatore di energia che consente di gestire 5 livelli crescenti. 1 motore bidirezionale con inversione automatica di marcia per mod. G 725, 2 motori bidirezionali con inversione automatica di marcia per mod. G 940 e G 960, per migliorare la circolazione dell’aria e garantendo così, una maggiore uniformità di cottura. Porta a doppio vetro temperato con apertura laterale (a bandiera) e cerniere rinforzate. Supporto teglie con guide asportabile. Lampada di illuminazione camera di cottura. Controllo temperatura con termostato elettromeccanico da 50° a 300°C mod. G 940, da 50° a 275°C mod. G 725 e mod. G 960. Limitatore termico di sicurezza. Dispositivo uscita vapori solo per mod. G960. I forni possono lavorare a convezione, in modalità mista convezione/vapore o solo a vapore. Carico e scarico acqua. Alimentazione 230/400V. Certificazione CB (per mercati esteri)

MARCHIO CE

 



Hot Class s.r.l. macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria,
macelleria, pizzeria, fast food e bar - FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE / VAPORE MODELLO G940
Comprende supporti per teglie GN1/1
Escluse griglie e teglie inox

Caratteristiche tecniche:

  • Capacità in teglie: 4 GN1/1 o 600 x 400 mm
  • Alimentazione: 400V
  • Potenza assorbita: 6400W
  • Temperatura: 50÷300 °C
  • Distanza tra teglie: 73 mm
  • Peso: 56,4 Kg
  • Dimensioni: 790 X 785 X 635 mm (L X P X H)
  • Camera di cottura: inox Aisi 304
  • Timer: 0÷120 min


Supporto aperto in acciaio inox:

Hot Class s.r.l.   macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria, macelleria, pizzeria, fast food e bar


Supporto lievitatore con porta a vetro:

Hot Class s.r.l.   macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria, macelleria, pizzeria, fast food e bar



Accessori per forno:
 
 Hot Class s.r.l. macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria,   macelleria, pizzeria, fast food e bar - KIT SUUPORTO LATERALI TEGLIE 600 X 400 mm PER FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE / VAPORE MODELLO G940 
                       Kit supporti laterali per teglie 600 x 400 mm passo 83 mm

Hot Class s.r.l. macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria,   macelleria, pizzeria, fast food e bar - GRIGLIA CROMATA PER FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE CON CAMERA INOX MODELLO G800
                       Griglia cromata mm 600 x 400

Hot Class s.r.l. macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria,   macelleria, pizzeria, fast food e bar - TEGLIA ALLUMINIO PER FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE CON CAMERA INOX MODELLO G800
                       Teglia alluminio mm 600 x 400 x 20h

Hot Class s.r.l. macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria,   macelleria, pizzeria, fast food e bar - GRIGLIA INOX GN1/1 PER FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE CON CAMERA INOX MODELLO G800
                       Griglia inox GN1/1 per cottura polli

Hot Class s.r.l. macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria,   macelleria, pizzeria, fast food e bar - TEGLIAINOX GN1/1 PER FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE CON CAMERA INOX MODELLO G800
                       Teglia inox GN1/1 mm 20h

Hot Class s.r.l. macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria,   macelleria, pizzeria, fast food e bar - TEGLIA INOX GN1/1 PER FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE CON CAMERA INOX MODELLO G800
                       Teglia inox GN1/1 mm 40h  

Hot Class s.r.l. macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria,   macelleria, pizzeria, fast food e bar - TEGLIA INOX PER FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE CON CAMERA INOX MODELLO G800
                       Teglia inox GN1/1 mm 65h  

Hot Class s.r.l. macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria,   macelleria, pizzeria, fast food e bar -GRIGLIA CROMATA PER FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE CON CAMERA INOX MODELLO G800
                       Griglia cromata GN1/1





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