Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza di navigazione. Utilizzando i nostri servizi si accetta utilizzo dei cookie.

Catalogo prodotti

E1111E

Stampa

Forno elettrico con pannello comandi ELETTRONICO e vapore diretto -11 teglie GN1/1
Descrizione


Hot Class s.r.l. macchine alimentari professionali per ristorazione e pasticceria - forno elettrico
convezione assetto GN1/1 G 948

FORNI ELETTRICI COMANDI ELETTRONICI CONVEZIONE CON VAPORE DIRETTO GN1/1
Forno elettrico con pannello comandi ELETTRONICO e vapore diretto a regolazione automatica attraverso selettore a manopola con visualizzatore led a 10 posizioni.

Efficiente e compatto, adatto a pietanze che necessitano di uniformità di cottura ed esaltazione dei sapori come: arrosti di carne e di pesce, polli, pasta al forno, verdure gratinate ecc.

Adatto anche per preparazioni delicate come pasticceria, dessert da ristorazione e carni che necessitano di una cottura lenta. Cotture rese ancor più precise grazie alla predisposizione
per la sonda al cuore (optional). Il display digitale con 99 programmi memorizzabili e 4 opzioni di cottura disponibili, permette di riprodurre in ogni momento la ricetta preferita in modo semplice e intuitivo. Funzione preriscaldo. Camera di cottura in AISI 304 con doppio motore bidirezionale. Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni. Vaschetta raccogli condensa asportabile. Porta con apertura laterale e vetro ispezionabile. Predisposizione lavaggio manuale o automatico. Controllo temperatura
con sonda digitale (50-270°). Porta seriale per PC. Forni sovrapponibili. Certificazione IPX3 – CB

MARCHIO CE

 




Escluse teglie e griglie 

Caratteristiche tecniche:

  • Dimensioni: 935 X 930 X 825 mm (L X P X H)
  • Capacità teglie: 7 GN1/1 o 600 x 400 mm
  • Alimentazione: 400V/3N
  • Potenza assorbita: 8400W
  • Temperatura: 50÷270 °C
  • Distanza tra teglie: 68 mm
  • Peso: 96 Kg
  • Camera di cottura: inox AISI 304
  • Timer: 120/4 min (min/fasi cottura)


Supporto aperto in acciaio inox:




Supporto lievitatore con porta a vetro:

Hot Class s.r.l.   macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria, macelleria, pizzeria, fast food e bar



Accessori per forno:
 

Hot Class s.r.l. macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria,   macelleria, pizzeria, fast food e bar - GRIGLIA CROMATA PER FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE CON CAMERA INOX MODELLO G800
                       Griglia cromata mm 600 x 400

Hot Class s.r.l. macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria,   macelleria, pizzeria, fast food e bar - TEGLIA ALLUMINIO PER FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE CON CAMERA INOX MODELLO G800
                       Teglia alluminio mm 600 x 400 x 20h


                       Griglia inox GN1/1 per cottura polli


                     Griglia inox GN1/1 per cottura costicine


                     Teglia inox GN1/1 raccogli grasso

Hot Class s.r.l. macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria,   macelleria, pizzeria, fast food e bar - TEGLIAINOX GN1/1 PER FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE CON CAMERA INOX MODELLO G800
                       Teglia inox GN1/1 mm 20h

Hot Class s.r.l. macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria,   macelleria, pizzeria, fast food e bar - TEGLIA INOX GN1/1 PER FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE CON CAMERA INOX MODELLO G800
                       Teglia inox GN1/1 mm 40h  

Hot Class s.r.l. macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria,   macelleria, pizzeria, fast food e bar - TEGLIA INOX PER FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE CON CAMERA INOX MODELLO G800
                       Teglia inox GN1/1 mm 65h  

Hot Class s.r.l. macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria,   macelleria, pizzeria, fast food e bar -GRIGLIA CROMATA PER FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE CON CAMERA INOX MODELLO G800
                       Griglia cromata GN1/1





Dati tecnici e caratteristiche soggetti a cambiamenti senza preavviso