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Catalogo prodotti

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GE970

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FORNO CON ASSETTO GASTRONOMIA
Capacità 7 teglie GN1/1
Descrizione


Hot Class s.r.l. macchine alimentari professionali per ristorazione e pasticceria - forno elettrico convezione assetto GN1/1 G 948

FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE VAPORE SUPERIOR

Forni Elettromeccanici a Convezione e VAPORE DIRETTO. Camera di cottura in Acciao Inox AISI 304 con angoli arrotondati e guarnizione incassata. Iniezione di vapore tramite regolazione che consente di gestire 5 livelli crescenti. 1 motore
bidirezionale con inversione automatica di marcia per modelli GE950 e GE950P, 2 motori bidirezionali con inversione automatica di marcia per mod. GE970, GE970P e GE1000, 3 motori bidimensionali con inversione automatica di marcia per
modello GE1000P. Predisposizione lavaggio manuale. Vaschetta raccogli condensa su mobile e su porta. Porta a doppio vetro temperato con apertura laterale sx a bandiera (apertura laterale dx optional) con cerniere rinforzate a destra con bloccaporta
per aperture regolate a 60°/90°/120°/180°C. Lampada di illuminazione camera di cottura. Controllo di temperatura con termostato elettromeccanico da 100° a 270°C. Predisposizione lavaggio manuale. Limitatore termico di sicurezza. I forni possono lavorare a convezione, in modalità mista convezione/vapore o solo a vapore. Carico e scarico acqua. Alimentazione 400V. Protezione acqua IPX4. Certificazione CB (per mercati esteri)

MARCHIO CE

 


Comprende supporti per teglie GN1/1
Escluse teglie e griglie
FORNO CON ASSETTO GASTRONOMIA
Capacità 7 teglie GN1/1



Caratteristiche tecniche:

  • Capacità in teglie: 7
  • Alimentazione: 400V
  • Potenza assorbita: 10,4 KW
  • Temperatura: 100÷275 °C
  • Distanza tra teglie: 68 mm
  • Peso: 96 Kg
  • Dimensioni: 730 X 795 X 850 mm (L X P X H)
  • Camera di cottura: inox Aisi 304
  • Timer min.: 0/120 infinito

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CAPPE A CONDENSAZIONE PER FORNI ELETTRICI SUPERIOR

Cappe con struttura interamente in Acciaio Inox da appoggio completamente automatica, comandata dal forno. Comprende 1 motore monodirezionale da 600 Kw. Portata min/max 400/600 m3/h. Carico e scarico acqua. Camino con convogliatore per tubo Ø 120 mm. Tubo di allacciamento alla rete idrica. Alimentazione 230V. MARCHIO CE

  • Dimensioni: 730 X 860 X 308 mm (L X P X H)
  • Alimentazione: 230V
  • Potenza assorbita: 600 W
  • Peso: 26 Kg



SUPPORTI IN ACCIAIO INOX PER FORNI ELETTRICI - GAS LINEA SUPERIOR



TAVOLO FISSO PER FORNI GASTRONOMIA da 5/7/11 teglie
(Kit cremagliera per 5 teglie GN1/1)
Dim. mm 730x600x770h

ACCESSORI

Kit doccia manuale

4 Ruote piroettanti di cui 2 con freno

KIT SOVRAPPOSIZIONE FORNI IN ACCIAIO INOX PER SUPPORTI E LIEVITATORI
(UTILE ANCHE PER DARE PIÙ STABILITÀ AL FORNO)

Kit sovrapposizione forni gastronomia da 7 teglie, h 180 mm




Dati tecnici e caratteristiche soggetti a cambiamenti senza preavviso